落魄的勃艮第酒农在葡萄园里救下了一个坠落的天使，对方愿意用一瓶完美之酒交换他的灵魂。
生活在勃艮第乡村的酒商索瓦热世代酿酒，却从未酿出过一瓶让自己满意的酒。一个雷雨交加的夜晚，他在最老的那片葡萄园里发现了一个折断翅膀的天使。天使提出一个交易：他愿意教索瓦热酿造一瓶能喝到“生命本质”的神奇之酒，条件是酿成后要带走他的灵魂。索瓦热答应了，随后的三年里，他遵循天使的指导，用月光灌溉、用歌声除草、在特定的潮汐时刻采摘。酒液确实非同凡响，但索瓦热渐渐发现，天使的真实目的并非他的灵魂，而是想通过这瓶酒重新打开天堂的大门。
这是一部被严重低估的诗意电影。将酿酒过程拍得如同宗教仪式般神圣，男主角对土地的执念与天使的飘渺形成了极富张力的对立。结尾那场品酒戏，无声却胜过千言万语。
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